MULAN 沐瀾的料理概念源於「中菜西造」— 融合中西的創新料理體驗，我們精心挑選來自中國各省份及地區的特產，並以西方的烹調方法提升其風味，打造出一系列既熟悉又充滿新奇的美食佳餚，創造出一場前所未有的視覺與味覺的雙重盛宴。每一道菜帶您領略來自中國各地的食材之美，亦是一場東西方文化的完美交融，讓您深入探索「食物的真諦」的同時，每一口都成為一次難忘的文化之旅。